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保胃养胃饮食早知道
编辑:苏州东吴中西医结合医院发布时间:2010年09月16日
概况内容:较近常常听到身边的朋友抱怨胃酸,胃不舒服。这是因为人体受到秋凉的刺激后,血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩。说到底,是还不适应天气变化。   俗话说:“一场秋雨一场凉”,苏州马上又要迎来几场秋雨。昼夜温差较大,晚上睡眠时如果不注意腹部的保暖,就非常容易引起腹部着凉,导致胃痛、腹泻的发生。苏州东吴中西医结合医院的大夫介绍,每年这个季节,都是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病反复。首先要保持精神愉快,情绪稳定,避免紧张、愤怒、焦虑等不良的情绪刺激,注意劳逸结合,防止过度疲劳。第二,注意保暖,适时增添衣物。第三不要暴饮暴食。较后还要控制烟酒,减少对胃的刺激。


      较近常常听到身边的朋友抱怨胃酸,胃不舒服。这是因为人体受到秋凉的刺激后,血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩。说到底,是还不适应天气变化。

  俗话说:“一场秋雨一场凉”,苏州马上又要迎来几场秋雨。昼夜温差较大,晚上睡眠时如果不注意腹部的保暖,就非常容易引起腹部着凉,导致胃痛、腹泻的发生。苏州东吴中西医结合医院的大夫介绍,每年这个季节,都是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病反复。首先要保持精神愉快,情绪稳定,避免紧张、愤怒、焦虑等不良的情绪刺激,注意劳逸结合,防止过度疲劳。第二,注意保暖,适时增添衣物。第三不要暴饮暴食。较后还要控制烟酒,减少对胃的刺激。

  4款暖胃良方 缓解深秋胃寒胃痛

  深秋时节,气温下降,许多老人本来就属虚寒怕冷体质,稍不注意再受点风寒,就会出现胃寒胃痛的症状。此时可服用一些药食同源的温热食物做成的药膳,能有效缓解胃寒胃痛的症状。

  ●桂皮红糖饮:

  桂皮15克,水煎去渣取汁,加入红糖10克,调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。

  ●白胡椒红枣丸:

  取大枣10枚(去核),每个枣内放白胡椒5粒,上蒸锅蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。

  ●果蔻乌鸡煲:

  乌骨鸡1只(大约500克),去除毛和内脏后洗净;将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内,用牙签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病,还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

  ●干姜枣芪羊肉:

  羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

消化不良少吃以下食物

A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物

  乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。

  B、忌烟酒及辛辣刺激食物

  C、忌胀气不消化食物

  干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。

  D、忌坚硬油腻食品

  坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。

  E、忌长期食用糯米

  糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。

  F、玉米不应偏食

  玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。

  G、甘薯

  消化不良脘腹胀满者不宜食用。《纲目拾遗》说:“中满者不宜多食,能壅气。”食后容易产气,发生胀肚,消化不良烷腹胀满者食用,能使病情加重。

  H、冬瓜

  脾胃虚寒者不宜食用。冬瓜性寒伤阳损胃,多食会导致脾胃虚寒更甚,消化功能减弱,产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。

  I、豆腐干

  老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说:“腐于坚者,甚难消化,小儿及老弱病后,皆不宜食。”食后容易导致消化不良的病变。

  J、鸽肉

  食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积,忌食味厚之品,本品味厚,食之碍胃滞脾,食后可加重病情。

  K、不宜食用蟹、特蛎、蚕蛹、蚌。


 

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